곶감의 효능과 부작용

 

우는 아이가 호랑이보다도 무서워한다는 게 곶감이죠? 곶감이 제철인 계절입니다. 단감을 말린 곶감은 달콤하고 쫀득하여 남녀노소 좋아하는 간식입니다. 비타민C가 풍부한 곶감은 피부건강에도 좋습니다. 이런 맛도 좋고 영양도 풍부한 곶감의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

 

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곶감 말리는 방법

곶감 말리는 방법 중 가장 중요한 것은 기후조건이다. 곶감은 바람이 잘 통하고 서늘하며 그늘진 곳에 꼭지를 떨어지지 않게 잘 걸어서 말려야 한다. 곶감이 말려지면 표면이 곱게 말려지는 것을 볼 수 있다. 그때는 양달과 응달에서 번갈아 말려야 더 단맛이 나타나면서 식감이 부드러운 곶감을 만들 수 있다. 

 

곶감을 만들 때 조심해야 할 것이 기후조건인데 이를 잘 조절하지 못하면 곶감 자체에 곰팡이가 피거나 알맞게 건조되지 않을 수 있다. 이럴 경우 다 버리게 되므로 기후조건을 까다롭게 잘 맞추어 곶감을 말려야 한다. 

 

따뜻한 차 사진

곶감의 효능

1. 숙취해소

곶감의 효능은 숙취해소입니다. 음주 전후 곶감을 3개를 물에 넣은 후 달여서 1컵씩 하루에 세 번 복용하면 매우 효과적입니다. 

 

2. 풍부한 비타민

곶감은 비타민이 풍부합니다. 곶감은 비타민 A와 비타민C가 풍부하여 건강보조식품으로 손색이 없습니다. 

 

3. 기관지 강화

곶감의 효능은 기관지 강화입니다. 한방에서 곶감 표면에 형성되는 하얀 가루는 기침이 많거나 가래가 끓을 때 폐가 답답할 때 만성기관지염 등 치료에 쓰입니다. 

 

4. 고혈압 예방효과

곶감의 효능은 고혈압 예방효과입니다. 곶감의 탄닌 성분은 설사 치료 및 모세혈관을 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다. 모세혈관 강화에 의해서 고혈압을 사전에 예방할 수 있습니다. 

 

5. 감기예방

곶감의 효능은 감기 예방 및 각종 질병 예방 효과입니다. 곶감을 꾸준히 먹게 되면 면역력이 향상되어 각종 질병 및 감기 예방에 효과적입니다. 

 

6. 설사 완화

곶감의 효능은 설사 증상 완화와 치료 효과입니다. 곶감을 먹을 때 떫은 맛이 나는 것은 탄닌 성분 때문인데 이 탄닌 성분이 설사를 멎게 해주는 효과가 있습니다. 

 

7. 피부 미용

곶감에 풍부하게 함유된 비타민C 성분은 콜라겐 생성을 촉진하여 멜라닌이 피부에 침착하는 것을 방지하여 피부를 깨끗하게 유지시키는 데 도움이 됩니다. 

곶감의 부작용

곶감의 탄닌 성분은 체내 수분을 흡수하는 능력이 뛰어나 많이 섭취하면 변비가 생기므로 적당량을 섭취하는 게 좋습니다. 그리고 곶감은 칼로리가 높아 체중이 증가할 수 있습니다. 전해질 수치가 높아져 고칼륨 혈증 유발로 인하여 부정맥 등의 부작용으로 이어질 수 있어 과도하게 많이 섭취하는 것은 주의해야 합니다. 당분이 많은 곶감은 당뇨병 환자의 당을 높이는 원인이 되므로 과다 섭취는 주의해야 합니다.